经期可以吃猪血煮豆腐吗？肉沫猪血怎么做？

经期可以吃猪血煮豆腐吗

姨妈造访，还能愉快吃猪血煮豆腐吗?相信广大女性朋友都有这样的觉悟，那就是经期会特别注意饮食，因为稍加不注意，吃了不该吃的东西，极有可能会导致痛经或者是其他一些不愉快的事情呢!听说经期就应该吃点补血的食物，那么经期可以吃猪血煮豆腐吗?

女性在月经期应适当多摄入一些含铁丰富的食物，动物血、动物肝脏、畜禽肉类和鱼类等动物性食物以及黑木耳、海带、芝麻等植物性食物中均含有丰富的铁。在动物性食物中，又以猪血为首选。猪血中不仅蛋白质含量略高于猪瘦肉，而且蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收，特别适合女性朋友食用。

有些小女生可能就会觉得吃猪血有点恶心，这个时候用猪血煮豆腐就能够减少你们腥味了哦，既能够吃上补血的猪血，也不会让整一盘猪血看起来那么恶心，两全其美了哦。

肉沫猪血

原料：

猪血豆腐、猪肉沫、青蒜。

辅料：

盐、糖、酱油、料酒、辣酱。

做法：

1、把血豆腐切片，开水煮一下，至血豆腐颜色变深;

2、锅入油，葱，姜，辣酱爆香，下肉沫翻炒并加入辅料，放汤，血豆腐下锅烧开，勾芡撒青蒜沫，出锅。

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