炙烤来袭！高温下“冷”职业真爽吗？

酷暑当中，大家都想找个清凉避暑的地方，而有一群人却在高温下与“冷”打交道。近日，扬子晚报记者分兵几路，来到了冷库、溜冰场、制冰厂和游泳馆，走近高温下的“冷”职业，这群人似乎与高温绝缘，那么他们身上又有哪些故事与大家想象的不一样呢？

策划统筹 陈郁 实习生 张婧琳 王琪 张希

【资料图】

扬子晚报/紫牛新闻记者 刘丽媛 季宇轩 刘梦雪 薄云峰

1、三伏天进“冰箱”，穿着汗湿的T恤体验“透心凉”

时间：7月25日晚8:00

地点：南京众彩物流蔬菜市场

从早上6点第一班冷链运输车开始，刘新波和同事们陆陆续续搬运了上千件泡沫箱装的冷藏蔬菜，晚上8点，终于完成了所有当天蔬菜的入库工作，准备下班。

三伏天里，行走在室外的人恨不得直接钻进冰箱里，而刘新波的工作就是每天出入“冰箱”——为了减少损耗，众彩物流的很多精品蔬菜都是冷链运输、冷链储存，冷库就像一个大型冰箱。

在“冰箱”里工作，并没有大家想象中那么舒适。一车货运到，刘新波和工友们默契分工，几人在车上卸货、几人在车下接应，把一箱箱的蔬菜装上滑轮车，拖进冷库，再一箱箱码到一人多高。室外30摄氏度，一动就是一身汗；冷库内接近0摄氏度，穿着汗湿的T恤马上体验“透心凉”。这样冰火两重天的体验，如果换作普通人，很容易感冒。进冷库怎么不加件衣服？“大家都习惯了。”刘新波说，搬运货物进进出出，反复穿脱衣物不方便也没时间，还好蔬菜冷库没有肉类冷库温度那么低，每次在里面码货的时间也不会超过一小时，过程中一直在干活，就不会觉得冷。

刘新波是河南人，来南京打拼十几年，一直在众彩工作。一天要经手上千箱蔬菜，而且要配合冷链车的时间，最早凌晨5点多就要上岗，晚上经常到9点钟才送走最后一班车，非常不容易。

2、药膏随身带，每天泡在水里七八个小时

时间：7月25日上午9点

地点：小恐龙运动馆

既能避暑，还能掌握一门技能，暑期自然成了游泳培训旺季。作为小恐龙运动馆龙江馆游泳部负责人的陆旺则要在这个最忙碌的时候带领18位教练投身一线教学，不能有半点分心。陆旺告诉记者，最忙的时候，早晚都有课程，有的教练从早上8点开始，一天上12节课，一节课时长一小时，有时候连吃饭的时间都没有。

早晨9点，屋外已骄阳似火，南京小恐龙运动馆龙江馆的泳池内，孩子们在教练的陪伴下开启了游泳课。课程结束，陆旺走出泳池区，记者看到他的手上皮肤皱巴巴，脚上也有不少洞洞眼，他笑着说，这是一名资深游泳教练的“标配”。随后，他擦干脚，取一支金霉素眼药膏，一边往脚上擦一边说：“旺季时，平均下来，一位教练每天泡水至少达到七八个小时。像我课程算少的，一天四五节课。即便如此，长时间泡在水中还是皮肤皱巴巴，烂脚丫子。 这一干燥，脚上就会裂口子，所以我们人手一支眼药膏，保持脚的湿润，加速伤口愈合。”

记者了解到，教练们无法享受避暑带来的快乐，长期水下教学，低温加上湿度大加重了职业损伤，脚泡烂，风湿关节炎等困扰着老教练。“像我会泡热水澡，热敷关节来缓解病痛。”陆旺还把窍门分享给年轻教练。

记者跟随陆旺步入泳池区域，这里室温达到了32℃，泳池内的水温则为30℃，这样的温差保证孩子们从泳池出来不会着凉。运动馆等待区域22℃，家长们坐在这里休息。和其他运动馆不同，隔着透明玻璃便可注视到孩子在泳池区的一举一动。“每一个学员，从他进馆到出门，其间的安全就由我们来负责保障。“陆旺说，身为教练，安全弦时刻紧绷。即便课程结束，教练们也会根据孩子们的需要，适当地陪他们在泳池继续玩一会。

3、踩着“恨天高”，在冰面上一站就是十几个小时

时间：7月25日上午10点

地点：奥体中心冰上运动俱乐部

今年37岁的高级滑冰教练葛闯，供职于南京奥体中心的冰上运动俱乐部。“我是黑龙江哈尔滨人，从小就喜欢打冰球，以前是冰球运动员。”葛闯告诉记者，从事滑冰教练的工作已经16年了，平时主要工作是教授滑冰课程，最长工作时间是一天在冰场上从早上8点站到晚上9点，整整13小时，中间最多能休息两次清冰时间，也就十几二十分钟。

每天葛闯都要踩着“恨天高”站在冰面上，在约1800平方米的冰面上，带着学员上课，在冰面上一站就是十几个小时。葛闯穿的冰鞋下面带着冰刀，高度大约有5厘米。冰刀和冰面接触的地方最窄连1厘米都不到。结束工作后，葛闯总是要用力按摩自己的脚踝和小腿，一天这样站下来难免会酸痛肿胀。

一边是零下3-6摄氏度的冰面温度，一边是室外的高温桑拿天。许多人都认为，葛闯这样的工作能完美避开高温，真是太舒服了。

“其实不是这样。”葛闯说，冰面温度大约零下3-6℃，在冰面上教学，至少要穿着冲锋衣，还要穿着厚一点的裤子，这样才能避免自己不会生病。现在前来学滑冰的学员很多，每天留给自己吃饭的时间可能只有10分钟左右。经常就是下了冰场换了鞋子就赶紧出去找个地方吃饭，连换衣服时间都没有。外面酷暑高温，自己穿着冲锋衣和厚裤子，一出门就是一身汗。“真是冰火两重天，很容易感冒生病。”葛闯说，回到冰面上，其实衣服内衬早就湿透了，但还要坚持带学员上课。

4、制冰工厂迎来旺季，每条冰块重百斤

时间：7月25日上午10点

地点：南京雪山制冰有限公司

当天上午10点，记者来到南京市江宁区秣陵街道的这家制冰企业，老远就可以听到工厂制冰压缩机发出的轰隆声音，靠近生产车间，一股“寒气”便扑面而来。企业经理吴超今年38岁，正和工人们热火朝天地忙碌着。

“滋滋滋———”10个自来水喷头正在往制冰槽里快速放自来水。在现场记者了解到，自来水就是制作冰块的原材料，当自来水灌满后，自动化设备把装满液态水的冰槽用地上的滚轮设备推到制冰的速冷区。

吴超从2007年开始投入到制冰行业。他说，冰厂是受气温影响很明显的季节性行业，一般年底到来年二三月份，用冰量很少，有的时候，一天最低用冰量总共10吨，而夏季高温季是用冰的高峰期。相比于空调冷库而言，冰是降温效果最快、最环保、最经济的方式。他们所供应的冰块尺寸分别为20、40、100厘米，制成冰后每条冰重量100斤。每次灌水到制冰要14个小时。目前正值夏季天气最热时，也是冰块市场需要的高峰期。今年一吨冰的售价160—200元。

在现场，记者看到工人们穿的就是蓝色粗布的长袖工作服。工人主要就是在冰场用铁钩子钩冰拖拖冰，冰与地面摩擦系数很低，等待运冰的车辆在地面一层，结冰的冰块在水泥地面几乎是自由滑行状态。吴超说，这里的工人主要工作就是拖运冰块，伏天会增加季节工人数，冰厂的客户主要是海鲜水产批发市场、鲜花市场等行业。

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