夏季如何选购啤酒 这几类人不宜喝

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夏季消暑解渴少不了啤酒。为帮助广大消费者正确选购啤酒，山东市聊城市市场监督管理局发布六点消费提醒。

一、购买瓶装啤酒时，应仔细察看酒瓶身下部2CM处是否有“B”字标记，对表面磨损严重的啤酒瓶，尽量不要购买。

二、产品应封装严密，不得有漏气、漏洒现象；瓶装啤酒外包装应使用瓦楞纸箱、塑料周转箱或软塑料整体包装，不得只用绳捆扎出售。

三、在购买过程及饮用时，要特别注意自我防范，避免激烈摇晃和碰撞。

四、啤酒宜在较低的温度下饮用，以12℃左右比较合适，太高的饮用温度，易使酒内的二氧化碳含量不足，缺乏应有的杀口力，酒味就会显得苦重而平淡；当然，过低的饮用温度也是不宜的，人们的感觉就不那么敏锐，一些香味成分的作用，也不易显示出来。

五、喝啤酒不宜同时吃腌熏食品，因为腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物，当饮酒过量而使血铅含量增高时，上述物质与其结合，即可诱发消化道疾病甚至肿瘤。

六、啤酒爽口，但并非人人适宜，一些慢性病患者如患有胃炎、消化性溃疡、肝病、胆结石、痛风、高血压、糖尿病人群需格外谨慎。由于啤酒中所含有的草酸会使人体中的尿酸量增加，尿酸高的患者不适合饮用。饮用啤酒还会导致高血压患者的血压升高，胃病患者的胃黏膜损害等。

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