外卖塑料餐盒 不可长期反复储存食品

大部分外卖食品包装采用一次性塑料餐盒等塑料材质的餐饮具，正确使用塑料餐饮具与食品安全、反食品浪费关系密切。如何选对、用对合适材质的塑料餐饮具应考虑多重因素，为此，天津市市场监督管理委员会发布塑料餐饮具材质特性和使用场景消费提示。

(相关资料图)

主流塑料餐饮具的材质特性与使用场景

我国法律允许的食品接触用塑料树脂有一百余种，而市场上主流的塑料材质只有6种。

1号：PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），多用于预包装饮用水、果汁、碳酸饮料瓶。不耐高温，当温度超过70℃时，会发生变形，释放有害物质。不能反复使用，不能暴晒，不能盛放热饮或者用于加热。

2号：HDPE（高密度聚乙烯），常用于牛奶瓶、水桶，但耐温性要比1号要高，能达到100℃。由于较难清洗干净，不建议重复使用。

3号：PVC（聚氯乙烯），常用于建筑材料、电线电缆等，因生产过程易残留单体氯乙烯（VCM）致癌物质，现较少用于包装食品。不可反复使用，不能接触高温、高油脂食品。

4号：LDPE（低密度聚乙烯），较多应用在保鲜膜、袋，相对于3号要安全得多，可以用来盛放熟食、热食，但不要超过110℃，否则会发生热熔现象。因耐热性不强，不要用于微波炉加热食物。

5号：PP（聚丙烯），由于其耐高温、硬度高，对酸、碱等有机溶剂和油脂稳定，主要用于微波炉餐盒、饮料杯等，广泛应用于外卖一次性餐盒。应依据产品设计用途来确定是否可以重复使用。

6号：PS（聚苯乙烯），常用于零食盒、快餐盒。不适用于微波炉，不能盛装高温及酸碱性强的食物。

MF（密胺树脂）除了以上6种塑料材质外，密胺材质使用也较广泛。密胺餐具又称仿瓷餐具，是以三聚氰胺、甲醛为主要原料，经模压热固反应成型的餐饮具，外观类似陶瓷餐具，使用轻便、不易破损、成本较低，常见于食堂、餐馆、家庭中反复使用的餐盘、餐碗。密胺餐具遇高温易变形，不能用于微波炉或烤箱，不能用钢丝球擦洗，如出现磨损、裂痕，染色等情况应及时更换。

消费建议

注意查看标识：在产品最小销售包装或产品标签上，应标注有生产许可证标志，还应注明“食品接触用”“食品包装用”等类似用语，或加印调羹筷子标志。标识内容还应包括产品名称、材质、符合性声明、生产者和（或）经销者的名称地址和联系方式、生产日期和保质期（适用时）等内容。有特殊使用要求的产品应注明使用方法、注意事项、用途、使用环境、使用温度等。

认真检查外观：应选购干净平整、色泽均匀、无刺鼻异味的塑料餐饮具，不能有气泡、穿孔、裂痕等问题，尽量选择接触食品位置不印花、不染色，只是材质本色的餐饮具。

避免高温使用：除了5号PP材质外，其他几类塑料餐饮具的最大“敌人”就是高温。在使用烤箱、蒸箱、微波炉加热食品时，除了要认准PP材质外，还要查看产品上是否标明“烘烤适用”“微波适用”等标识，避免将食品连同塑料包装一起放进微波炉加热。蒸煮消毒塑料材质的婴幼儿奶瓶、餐具、玩具时，应注意材质适用温度范围，并避免长时间蒸煮。

切忌反复使用：外卖塑料餐盒大多是一次性使用产品，不可用来长期、反复储存食品。PET材质的预包装饮料瓶也不可重复使用，更不能装热水。只有设计制造为长期使用的密胺餐具、PP餐具才能重复使用，使用一段时间后，如出现发黄、变色、开裂问题，应及时更换。在复杂场景下长期使用的餐饮具，最好选择透明玻璃、纯白陶瓷等耐久性、稳定性更优越的材质。

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