枸杞黄芪黄精西洋参的选购 西洋参怎么吃的？

枸杞黄芪黄精西洋参的选购

枸杞、黄芪、黄精、西洋参四种都是疗效非常好的中药调理药材，而他们的选购也是有讲究的哦，一起来学习吧。

枸杞选择时要留意颜色自然红不发亮，不发白，不发黑。而颗粒均匀，饱满，无细长粒，无黑粒黄粒，也无虫丝虫孔虫卵，颗粒柔软肉多，微甜，不苦不淡无异味。上好的黄芪呈圆柱形，形状略扭曲，长20~60厘米，以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为好。

中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。三者中以姜形黄精质量最佳。姜形黄精结节分枝短而瘦，形似生姜。选购时候应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精。西洋参有生津止渴、安神除烦、调补五脏的作用，选购的时候一要看形状，嗅香和尝味道。看形状要选择整条匀称、质硬，体轻、表面横纹紧密者，嗅香则要选择气微甘、味微香、无臭味者;尝味则要选初嚼味苦，渐含微甜、口感清爽、气味能久留口中的就是比较好的西洋参了。

服用方法

1、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。

2、冲粉法

将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。

3、炖服法

将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

5、煮汤法

将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。

6、泡酒法

用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。

7、煮服法

将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

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