临期食品能否放心购买？消费注意三点_播报

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说到“临期食品”很多人可能并不陌生。临期食品是否可以放心购买呢？近日，内蒙古磴口县市场监督管理局发布关于临期食品的消费提示。

临期食品是否能购买

《食品安全法》规定，预包装食品应标示产品生产日期和保质期。保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，预包装食品允许销售。通常，在存储条件适当的情况下，临期食品与正常食品无本质上差异。

临期食品消费注意事项

1、选购。购买时应检查食品包装，确保无破损、涨袋、漏气等现象，同时注意查看食品标签标示的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。特别注意牛奶、面包等短保食品和酸奶、豆干等易变质食品。

2、储存。临期食品需放在标签标注的储存条件下存放，常温条件需放在通风干燥处保存，开袋后的预包装食品或散装食品还需注意密封保存。速冻食品、包子、馒头等，购买后需及时放入冰箱冷藏或冷冻室。

3、食用。食用前若发现食品出现霉变、异味等情况，请勿食用。特别是坚果炒货、糕点、食用油等油脂含量较高的食品，若保存条件不当，油脂中的过氧化值和酸价容易超标，食用前可以先闻一下食品是否有变质后的“哈喇味”，来判断此类食品是否变质。

磴口县市监局提醒，临期食品消费需谨慎，切忌因折扣、低价等大量“囤货”，以免食品过期、变质造成浪费。

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