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世界今热点:果蔬清洗机,真管用还是“说大话”?

来源:今晚报  


(资料图片仅供参考)

“我周围朋友都建议我买个家用果蔬清洗机,商家宣称可去除90%以上农残,听起来可是真不错。我最近搜了下,此种商品价格从六七十元到两三百元都有,但就是不知道会不会真管用?”昨天,市民张先生向记者说出了自己的消费困惑。水果、蔬菜的清洗一直以来备受市民关注,面对越来越多的“网红”产品,那么,它们真的是清洗果蔬的“神器”还是智商税呢?

“果蔬清洗是很多市民关心的问题,近期上海市消保委对果蔬清洗机产品开展了比较试验,共计购买20款样品,价格在249元至3360元,通过模拟实验测试清洗效果,并与淘米水、小苏打、清洗剂作比较,比较试验结果显示,事情并没有商家宣传得那么简单。”市消协人士告诉记者。据了解,为了获取更贴近实际情况的清洗数据,工作人员模拟种植场景,培育含多种农残成分的果蔬样本用于试验。结果显示,20款样品的农残综合去除率均值为26.2%。试验发现,样品对农药成分阿维菌素的去除效果普遍较好,有2样品对其去除率可达100%,对其他农药成分的去除效果均欠佳。同等情况下,家庭常用清洗方式均有较好的去农残效果,对阿维菌素的去除率均高达100%。三种方式中淘米水表现最佳,农残综合去除率为35.6%,对比发现,仅4款样品的去农残效果优于淘米水。

对于商家宣称的“去农残率90%以上”,工作人员参考厂商方法验证,仍未达宣称水平。

试验发现,相较于青菜,机器对表面光滑平整的圣女果的清洗效果更好。(翻阅厂商提供的报告发现,厂商普遍会选用圣女果进行清洗实验。)此时家庭常用清洗方式均有较好的去农残效果,其中淘米水的农残综合去除率为64.3%,对比发现,仅2款样品的表现优于淘米水。有18款样品商家表示可以去除肉类激素和兽药残留,但验证结果显示,样品对淡水鱼中的兽药残留去除率为7.5%—39.7%,仅4款超30%。试验发现,多重因素都会影响机器的清洗效果,如农残特性、果蔬外形、药物吸附方式等,厂商宣称的农残去除数据可能是通过特定实验方式得到的,现实情况则更加复杂,建议理性看待这类宣称。本次试验中,个别样品的清洗效果在多种制样方式下均表现不佳,经沟通确认,如小熊(型号SJQ-B01G1)、科勒(型号22483T-NA)等部分企业表示已对相关产品做下架处理,不再对外售卖。

消协组织提醒广大市民,我国农产品质量安全保持在较高水平,消费者无须“谈药色变”。若使用机洗,可在完成后用流水冲洗食材30秒,提高清洁度。家庭常用清洗方式也能有效去除农残。

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