全球焦点！秋分时节，宜来碗鸡头米莲子粥

《春秋繁录》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分是夏季的结束和秋季的开始。国医大师邹燕勤提醒，秋分天气转冷，调养要注意阴平阳秘，养收适中。

邹燕勤表示，秋分时节，要特别注重保养内守身体之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。注意使身体保持“阴平阳秘”的状态。保持一个收藏的心态十分重要，这样才能避让肃杀之气，收敛神气，以适应秋天的容平之气。

登高远眺。登高远眺是此时节最适宜的活动，宜人的景色可使人心旷神怡，所有的忧郁、惆怅等不良情绪烟消云散。

(资料图片仅供参考)

秋分还要注意更换衣服。“一场秋雨一场凉”，这段时间早晚温差大，人容易受凉，起居上注意早晚保暖。

秋分饮食要清淡。应滋养与温补并进，以补益肺和大肠、脾胃为重点，以甘淡、温润之品为宜。饮食应以温、淡、鲜为佳——

五谷：宜江米、荞面、鲜玉米、高粱、红豆；

蔬菜：宜白萝卜、红薯、老莴苣、丝瓜、莲藕；

水果：宜香梨、芒果、香橙、沙田柚；

肉禽：宜青鱼、鲜虾、兔肉、排骨肉；

调味品：宜柠檬汁、玫瑰露、山楂酱、红丝、青丝。

痰湿质人群忌油腻，体质热人群忌辛辣，皮肤病、哮喘病患者忌食虾、蟹等海产品，胃寒之人忌食生冷食物。

●当季美食推荐

鸡头米莲子粥

材料：鸡头米30g 去芯莲子30g 粳米60g

制作方法：将以上物料放入锅内，加水适量，以文火煮成粥。

功效：鸡头米，学名芡实，首载于《神农本草经》，被称为延年益寿的上品，具有治疗“湿痹腰脊膝痛，补中，除暑疾，益精气，强志，令耳聪目明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊、带下”。

通讯员 魏方

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

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