来源:扬子晚报
立夏时,气候温暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市,民间节俗有谚曰:“立夏尝三鲜。”其中地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕;树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。这“六鲜”中,蚕豆、樱桃和香椿头的营养价值以及食疗功效大家了解得比较多,那么苋菜、豌豆糕和青梅有何功效呢?南京市中西医结合医院专家王东旭、夏公旭给出了解答。
红苋菜与白苋菜食疗功效有差别
细心的读者朋友可能会发现,市场上销售的苋菜有的很红,有的却偏绿色,根也不红,是白色的。
王东旭介绍说,红色的苋菜能够驱逐淤血,所以,有淤血的患者可以适量多吃一些。白色的(根白叶绿)苋菜呢,能调畅气机,有痰尤其是有热痰的患者可以多吃一些。总的来说,便秘的人都可以吃一些,有助于通大小便。预防动脉粥样硬化,怕血脂高的人要多吃一些红苋菜。
王东旭提醒,红苋菜有破血的作用,产妇食之易产,孕妇应尽量不要多吃。
青梅生津止渴开胃解郁
中医认为生食青梅能生津止渴、开胃解郁,盐制的青梅能解热祛风寒,乌梅干有治肺气燥咳、伤寒、下痢、虚痨、酒毒及胃噎嗝等功效,青梅汁可辅助治疗肠炎和痢疾。对于肺虚久咳、虚热烦渴、久泻、久疟、痢疾、蛔虫腹痛等患者宜食青梅。
夏公旭表示,胃酸过多者应慎用梅子。中医认为“酸主收敛”,梅子偏酸,内有湿热积滞者不宜多食。此外,多食梅子对牙齿不好。
豌豆糕补益中气
夏公旭告诉记者,中医认为豌豆性味甘平,具有补益中气、调和营卫、通利小便、消痈散肿之功效。主治痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等症。
豌豆富含粗纤维,能促进大肠蠕动,能改善便秘症状,其含有优质蛋白,能增强免疫力,提高抗病能力和康复能力。(见习记者 吕彦霖 通讯员 杨璞)
关键词: 营养价值 红白苋菜食疗功效有差别 食疗功效 地里出产的三鲜
秦皇岛市进入为期4个月的海洋伏季休渔期
5月1日12时,伴随着副市长樊海涛一声令下,秦皇岛市进入为期4个月的海洋伏季休渔期。监管部门将继续以最严伏休执法,保护海洋生物资源,确
洛阳新安县:企业养老保险关系跨省转移可全程网上办理
近日,有网友在洛阳网《百姓呼声》频道发帖称:我最近准备从外省离职回到洛阳新安县,但还没有找新的工作,请问养老保险怎么转入?洛阳市人
天津本市多家银行下调长期存款利率和大额存单利率
受央行近日降准以及行业鼓励中小银行存款利率浮动上限下调等因素的影响,本市多家银行下调长期存款利率和大额存单利率。大型银行的热门...
首衡河北新发地多项举措保障京津冀农产品供应
4月27日上午8时,首衡河北新发地农副产品物流园入口处整齐排列着来自各个产地的物流车,经过严格的防疫核验后进场。在园内蔬菜交易区,全国
濮阳2022年全市交通运输执法要做好8个方面的重点工作
近日,2022年濮阳市交通运输执法工作会议以视频方式召开。市交通运输局领导、政策法规科负责人,华龙区、开发区、工业园区、市城乡一体化示
关于我们 加入我们 联系我们 商务合作 粤ICP备18023326号-32
中国创氪网 www.chuanganwang.cn 版权所有
投稿投诉联系邮箱:85 572 98@qq.com