含“金银箔粉”的食品能吃吗？消保委：勿食用

近年来，有不少商家选择在生产的食品中添加“金银箔粉”，许多消费者也乐意为这些“网红食品”的高溢价付费，但这些看似高端的食品却可能存在着安全风险。2022年1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、国家海关总署联合针对金银箔食品印发了《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》。近日，浙江省温州市鹿城区市场监督管理局对辖区内的相关行为开展网络监测，查处了四家违规添加“金银箔粉”的商家。

据了解，其中被查处的某餐饮店将金箔粉用于普通奶油甜筒冰淇淋作为营销噱头，并在团购网站上进行发布，成本2元不到的冰淇淋售价高达28元，经浙江公平在线监测发现后，温州市鹿城区市场监督管理局立即组织人员进行核查，对涉事网页进行固证，对当事物品下架处理，相关案件正在查处中。

在此，温州市鹿城区消费者权益保护委员会提醒广大消费者，勿购买含添加“金银箔粉”的食品：

从营养学角度看，金银并非人体必要元素，没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。如果摄入过多含“金银箔粉”的食品，有可能导致重金属中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，“金银箔粉”既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。因此市面上常见的“金银箔粉”食品都是不符合食品安全法律规定的“违禁食品”。

消费者要树立科学理性消费观念，坚决遏制“食金之风”。除了自身不购买“金银箔粉”食品这种不合法、不健康、不划算的“三不产品”外，在发现食品销售者和餐饮服务提供者制作售卖含“金银箔粉”食品的情况时，要及时向市场监督管理部门举报。

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