从生酮到低碳水 流行饮食为何会让你生病

身边的一些人，出于健身、瘦身等某些目标而选择特定饮食或限制性饮食。

但是你知道么，食物与健康息息相关，大多数人体所需的关键营养物质都来自于日常饮食。

一些“流行”的饮食方法不一定真的健康，如果脱离了“平衡”的饮食，盲目追求某种饮食方式，很有可能会损害健康并由此引发疾病。

如果正试图减肥，那么选择一个适合的饮食计划非常重要。但是很多人都过于专注新的饮食计划，而忘记了身体实际需要的营养物质。

无论生酮饮食还是纯素食者，都可能会错过保持身体健康所需的关键营养物质，最终会影响健康。下面随着中国经济网生活频道具体了解下常见的几种饮食习惯以及对身体的影响吧。

生酮饮食

生酮饮食，即吃大量“有益”脂肪来抑制饥饿感，同时减少碳水化合物并摄入适量的蛋白质。

但是，很少有人真正意识到，生酮饮食最初是为帮助癫痫患者而设计的。

提倡限制谷物、糖类、豆类、大米、土豆甚至大多数水果等碳水化合物的饮食，完全背离了食物多样性的原则。

因此，生酮饮食者往往缺乏身体维持基本功能所需的某些维生素和矿物质。由此可能引发精力不足、饥饿感增加、睡眠问题、恶心、消化不适和运动表现差。

生酮饮食可能是一种短期内有效的减肥方法，但很难长期维持下去。如果想尝试生酮饮食，可能需要通过补充剂的方式补充饮食中所缺失的营养物质。

低碳水饮食

低碳水化合物饮食短期内对大多数糖尿病患者是安全有效的，并有助于减肥，但长期坚持可能会对健康产生许多副作用。

碳水化合物是一种重要的能量来源，如果没有它们，会出现头痛、肌肉酸痛和便秘等副作用，没有足够纤维也会影响正常的肠道功能。

为了补充身体能量不足，则需要摄入蛋白和脂肪，高蛋白高脂肪的饮食也会加重肾脏负担，长期坚持会引发疾病。

地中海饮食

地中海饮食富含蔬菜、水果、坚果、豆类、谷类、鱼和不饱和脂肪，如橄榄油。

地中海饮食可以少量摄入肉类和乳制品，是一种健康饮食的选择，尤其对心脏有益。

每周吃两次鱼，最好是富含脂肪的鱼类，可以补充omega–3脂肪酸。如果饮食中缺少omega-3，就可能会感到疲劳、记忆力减退、皮肤干燥、心脏问题、情绪波动或抑郁，以及血液循环不良。

纯素饮食

近年来，以植物为基础的纯素饮食有流行趋势，但是纯素食者可能会缺乏多种身体所需的营养物质。

植物性饮食中富含大多数营养物质，但如果选择完全避免动物性食物的纯素饮食就有可能缺乏身体所需的维生素D、维生素B12、碘和硒和。

维生素B12对能量和新陈代谢特别重要，缺乏会导致疲劳、贫血和神经损伤。

动物性食物是大多数人维生素B12的主要来源。缺乏维生素B12会影响中枢神经系统和身体产生红细胞的能力，而红细胞为身体输送氧气。

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